Pengolahan Daging Setelah Penyembelihan daging diproses lebih lanjut.
Penyembelihan sapi merupakan tahap penting dalam proses penyerahan sapi dan distribusi dagingnya kepada masyarakat. Proses ini tidak hanya berfokus pada hasil akhir yang berupa daging, tetapi juga harus memperhatikan berbagai aspek, baik dari segi syariat maupun kesejahteraan hewan. Dalam konteks syariat, penyembelihan sapi harus dilakukan sesuai dengan aturan yang telah ditetapkan, di mana penyembelihan dilakukan … Read more